Black rock choco

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    KitKat Gigante

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    Iku
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    KitKat Gigante

    Mensaje  Iku el Lun Ago 29, 2011 12:34 pm

    Un postre increiblemente dulce y super original. Smile

    KitKat Gigante






    Ingredientes (para 4 personas):
    • 750 de chocolate con leche, Nestlé postres especial para fundir

    • 250 gr de galletas barquillo rellenas de chocolate

    • 1 molde de plumcake de 1 litro


    Si se desea decorar como el de la foto, una lámina de transfer para chocolate, que podemos adquirir en numerosas tiendas online de repostería. Son unas láminas con dibujos sobre las que se extiende el chocolate, y posteriormente se despegan, quedando el diseño en el chocolate… una especie de calcomanías para chocolate, por entendernos…


    Elaboración tradicional:
    Fundimos 150 gr de chocolate, al baño maría como en el vídeo, o en el microondas, de 30 en 30 seg. para que no se nos queme. Antes de que esté fundido del todo, sacamos del microondas y con el calor residual terminamos de fundir. Si vamos a usar un transfer, colocamos en el molde. Vertemos el chocolate, damos unos golpecitos para que se alise la superficie, y dejamos solidificar a temperatura ambiente. A continuación, colocamos las galletas de barquillo sobre la capa de chocolate (yo no esperé entre capa y capa y me quedaron torcidas las galletas), fundimos el resto del chocolate, y lo vertemos con cuidado sobre las galletas. Dejamos solidificar a temperatura ambiente. Desmoldamos, si hemos usado una lámina de transfer solo hay que tirar de ella con suavidad para despegarla.

    Nota: Se conserva bien durante unos cuantos días de textura y sabor, aunque pueden aparecer manchas blanquecinas en el chocolate, ya que no lo hemos atemperado adecuadamente



    Os animo a intertar las recetas y publicar las fotos en el foro asique las espero!!^^

    Bsss!!Jane!!
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    Rokuro Deadman
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    genialoso -w-
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    Desesperacion::
    1/10  (1/10)

    Re: KitKat Gigante

    Mensaje  Rokuro Deadman el Mar Ago 30, 2011 4:50 pm

    waaaaaaaooooooooooooooooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!

    yo voy a hacer ese choco gigante y subo fotos O_0 esta de lujo yo quiero hacerlo Very Happy

    bien gracias iku esta genial felicitaciones por el aporte, me haz hecho babear º¬º

    Iku
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    Re: KitKat Gigante

    Mensaje  Iku el Vie Sep 02, 2011 2:59 pm

    Siii sabia que te gustaria mucho ajjajaja a ti q t apasiona el chocolate como a mi ^^ jajajjaja neko cool
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    SHI

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    Re: KitKat Gigante

    Mensaje  SHI el Dom Sep 04, 2011 6:09 pm

    saludos del mas alla!

    Cuando subira mas recetas, algo am no se que lleve helado
    si hay alguno sera super bienvenido por mis lombrices
    jajajjaa y su receta se ve muy chocolatoso o_o wow

    Cuidense mientras puedan, hasta otro siglo bye

    Iku
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    Re: KitKat Gigante

    Mensaje  Iku el Dom Sep 11, 2011 5:24 am

    holaaa pues ahora voy a poner, buscare en mi recetario alguna con helado para la peticion^^
    bsss

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    Re: KitKat Gigante

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